Informazioni personali

Ariccia, Roma, Italy
Mi chiamo Beatrice, ho 42 anni, sono di Bologna e dal 2004 vivo ad Ariccia. Sono sposata con Livio (marito e compagno di vita meraviglioso) e ho tre figli Carlotta 11 anni, Federico 8 anni, Chiara 3 anni.. e visto che ci sentivamo un po' "soli" da un anno e' arrivata Mary (una fantastica bulldog inglese)! Ah dimenticavo Raimondo il nostro coniglio nano di 4 anni! Adesso si che siamo al completo. Che dire della mia vita: e' sicuramente caotica e frenetica pero' e' proprio meravigliosa. Sono un medico, amo il mio lavoro e la mia passione segreta e' la cucina. Adoro spentolare e sorprendere i miei bambini ogni giorno con qualcosa di diverso e gustoso. La cucina fa parte dei miei ricordi d'infanzia: che bello da piccoli la domenica a pranzo da nonna Tina con le sue "lasagne verdi" e il 'fiordilatte"!!. E che dire della mia mamma Simonetta che ogni compleanno ci preparava la sua sublme torta nera. Credo che ogni bambino dovrebbe avere la possibilità' di crescere con questi ricordi nel cuore,sono sensazioni che ti tengono compagnia e ti aiutano anche nei momenti più' difficili. Ho pensato a un blog perché' volevo un quaderno virtuale dove scrivere tutte le mie ricette.

domenica 2 dicembre 2012

Ciocori' casalingo

Ingredienti:

125 grammi cioccolato fondente
125 grammi cioccolato bianco
una confezione di riso soffiato

Sciogliete le due tavolette di cioccolato a bagnomaria. Quando il preparato si e' un po' intiepidito aggiungere il riso soffiato e mescolate bene il composto. Foderare un vassoio con carta da forno e mettervi il composto, spalmarlo bene sulla carta (spessore di circa 2 dita).
Mettere in frigo per almeno 2 ore poi quando sarà' ben freddo tagliare a pezzetti e servire....
buon appettito

Pubblicato da alle
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