Informazioni personali

Ariccia, Roma, Italy
Mi chiamo Beatrice, ho 42 anni, sono di Bologna e dal 2004 vivo ad Ariccia. Sono sposata con Livio (marito e compagno di vita meraviglioso) e ho tre figli Carlotta 11 anni, Federico 8 anni, Chiara 3 anni.. e visto che ci sentivamo un po' "soli" da un anno e' arrivata Mary (una fantastica bulldog inglese)! Ah dimenticavo Raimondo il nostro coniglio nano di 4 anni! Adesso si che siamo al completo. Che dire della mia vita: e' sicuramente caotica e frenetica pero' e' proprio meravigliosa. Sono un medico, amo il mio lavoro e la mia passione segreta e' la cucina. Adoro spentolare e sorprendere i miei bambini ogni giorno con qualcosa di diverso e gustoso. La cucina fa parte dei miei ricordi d'infanzia: che bello da piccoli la domenica a pranzo da nonna Tina con le sue "lasagne verdi" e il 'fiordilatte"!!. E che dire della mia mamma Simonetta che ogni compleanno ci preparava la sua sublme torta nera. Credo che ogni bambino dovrebbe avere la possibilità' di crescere con questi ricordi nel cuore,sono sensazioni che ti tengono compagnia e ti aiutano anche nei momenti più' difficili. Ho pensato a un blog perché' volevo un quaderno virtuale dove scrivere tutte le mie ricette.

lunedì 16 settembre 2013

Muffin con ricotta e cioccolato

Buon lunedì a tutti
Ieri sera Chiara, la mia piccoletta di 4 anni, e' venuta da me e ha detto: "mamma mi sto annoiando facciamo una torta insieme?" e visto che quando lei dice INSIEME significa che io le passo gli ingredienti e lei li mescola da sola (con tutti gli imprevisti del caso) ho pensato che avevamo bisogno di una ricetta molto semplice




Ingredienti:

250 gr ricotta
200 gr zucchero
3 uova
2-3 cucchiai di cacao
200 gr farina
1 bustina di lievito

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ben capiente e mescolarli bene con una forchetta o con le fruste elettriche.
Riempire gli stampini  e cuocere in forno a 180C per circa 30 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo.


5 commenti:

  1. Sembrano ottimi. Mi viene fame solo a guardare la foto :)
    Li proverò.

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  2. Buonissimi, devo provarli assolutamente :)

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  3. Il dolce giusto per chi ha bambini 8piace anche ai papà). Ciao da Franca di cannellaegelsomino.blogspot.it

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  4. Ciao, ti abbiamo trovata grazie al link party di Fragola e Cannella!!

    Wow questa ricettina è davvero deliziosa!!!

    Siamo tue nuove followers! Ci farebbe piacere se ci passassi a trovare!

    Bacino ♥

    Online Fashion Gastro Blog
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  5. ciao, sono una tua nuova follower! mi piace il tuo blog e ti seguirò volentieri.. e che meraviglia di muffin ^_^
    A presto, se ti va passa a farmi visita!
    http://ilrisottoperfetto.blogspot.it/

    Letizia

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